Por aqui de passagem

A vida com outros olhos

2011-08-29T19:17:00.003-03:00

- "Hmmmmm... você não acha que o Baton tá... assim... diferente? Sei lá, mais cremoso, macio? Hmmm..."

- "Não, Claudinha, VOCÊ é que está diferente."

Meia-Noite em São Paulo

2011-07-14T23:42:00.004-03:00

"Nosso herói é doce, sensível e com aquele ar meio perdido de quem quer muito ir, mas não sabe direito para onde."

Nunca uma frase descreveu tão bem o que eu sinto hoje à noite.

E olha que ela, na verdade, fala do personagem principal de um dos melhores filmes que já vi. Freud explica.

Onde a gente estava mesmo?

2011-06-30T23:48:00.005-03:00

Por que diabos um blog sobre comida e viagem agora só fala de papo mulherzinha e música, muita música? Porque não basta ter sabor, aroma e textura atraentes. Tem que dar vontade de repetir, de voltar no mesmo bar de novo, de novo e de novo. Mesmo que aquele drink nem esteja mais no cardápio.

A vontade de embriagar-se tem que ser maior que a racionalidade necessária para entender de vez que a vida anda, as estações mudam e que, talvez, esse drink dê uma ressaca das brabas.

E se, além de tudo isso, a música que estiver tocando no bar for essa aqui?

Bom, nesse caso, eu seria obrigada a checar se tem água na geladeira e aspirina na gaveta de remédios lá de casa.

Por uma vida com menos blá blá blá

2011-06-16T22:03:00.005-03:00

É impressionante como um simples convite, sincero e direto - quer ir nessa festa comigo? - soa tão maduro e interessante em tempos de débil mentalismo masculino.

Please stop my world from raining through my head

2011-06-10T00:11:00.002-03:00

Nem tão poucos são meus dias de análise interna, daquelas silenciosas e sem o indivíduo na minha frente, com bloquinho na mão e me observando atentamente. Nem tão passageira é minha observação em mim mesma, imprecisa, duvidosa e fugitiva. Nem tão leve é o peso sustentando o medo - de mudar? Nem tão certa é a minha resposta.

#doquantosomoscovardes

Love Song

2011-06-04T18:10:00.005-03:00

I'm not gonna write you a love song
'cause you tell me it's
Make or break in this
If you're on your way

I;m not gonna write you to stay

E assim ela veio na minha cabeça. Lembranças de uma época em que ouvia "Love Song", da Sara Bareilles, enquanto arrumava a mala para realizar um sonho antigo que me valeu cada trabalho suado, cada briefing chato e todo segundo com dores no pé durante um evento. Um sonho que me ensinou a ter disciplina, juntar dinheiro, a acreditar e, o melhor, a saber como tirar o sonho da cabeça e colocá-lo na minha frente.

Love song embalou minha tarde de sábado com as roupas empilhadas, saltando por cima da mala entre armário e cama, separando potes de creme, shampoo, pasta de dente e mais algumas coisinhas enquanto conversava com minha irmã pelo msn e baixava todas as músicas que ela indicava como as mais tocadas por lá nessa época. Love Song era uma delas.

Entrou no iPod e foi comigo até lá. Atravessou o Pacífico depois de 20 horas de vôo.

Love Song me lembra Sydney, o momento em que vi a Opera House poucos minutos antes da aterrissagem, bridge climb, butter chicken, shiraz, Tim Tam, Darling Harbour, a estação de Waverton e o cheiro do condomínio Wondakiah. O metrô que eu nunca entendi, a panqueca pegando fogo de tanta pimenta, a pale ale no Lord Nelson, os 7 dias seguidos de chuva, a minha insistência em entrar na água do mar em pleno dia de outono fazendo 20 graus e com água congelante, as ruas limpas, as pessoas bonitas, os prédios comerciais movimentados, o trânsito calmo, a mão inglesa, o carrinho de supermercado que anda para o lado, todo lixo reciclado, shopping fechando às 5h da tarde, o joey mais fofo do mundo que vi num parque, o jardim botânico. E a vontade de não embarcar na volta.

Eu sabia que ia me apaixonar por Sydney e que essa é a cidade com a minha cara. Eu sabia que encontraria um cantinho como Lavender Bay, onde me imaginaria numa casa cheia de flores no jardim, sem muros, com vista para a Harbour Bridge, cercada de silêncio e brisa da baía.

Mesmo 4 anos depois, eu ainda sinto essa separação, uma sensação de perda, de saudade. Principalmente se Love Song começa a tocar. Seja no velho iPod ou na loja de sapatos do shopping. Enquanto os primeiros acordes me dão frio na barriga, olho para cada um dos pares, penso muito, calço alguns e não me apaixono por nenhum. Todos eles machucam meus pés. Quando a música chega no final do segundo refrão, saio da loja de mãos vazias, perdida no desejo por chinelos no pé e ticket da ferry para Manly na mão.

Para embelezar seu dia

2011-05-28T14:24:00.004-03:00

edredom

chá de camomila

flerte via sms

talharim com molho de tomate

mac no colo

pilha de revistas no chão

foto da sobrinha na estante

céu de brigadeiro e brigadeiro na panela

skype com a amiga

esmalte colorido

vela aromática

ressaca de uma noite divertida

Weezer tocando Paranoid Android

Velhos saudáveis tempos

2011-03-14T22:14:00.007-03:00

Sinto falta dos tempos em que era preciso ligar ou fofocar com as amigas para saber da vida dele, daquele menino dos olhos verdes da escola. Do tempo que decorávamos os telefones dos amigos ou que escrever o telefone dele na agenda já dava frio na barriga. E quando ele escrevia no dia do aniversário dele na minha agenda cheia de coisas coladas e grampeadas? Nossa... o estômago embrulhava brigando com a adrenalina. O nervoso de ter que levantar da carteira para pegar a prova na mesa da professora lá na frente da sala, passando pela carteira dele, era o mesmo que esperar ele me puxar para dançar música lenta nas festas de aniversário. E ele puxava, sempre. Escrevíamos bilhetinhos um para o outro na escola. Eu dobrava tantas vezes, que acho que meu inconsciente testava a paciência dele sem eu saber. Ah, esse menino... Ele não tinha Facebook, claro. O post se dava com o olhar, com a cola na prova de matemática, com a resposta do bilhetinho dobrado mil vezes. Ou até mesmo na foto da primeira comunhão inserida, pela minha mãe, no meu álbum da escola (vergonha, claro). Do convite para sair ou do pedido em namoro em forma de chocolate no recreio. Ou pipoca na saída. Eu não sabia, mas aquele menino soube me conquistar e me conquistaria de novo hoje em dia.

Como broxar uma mulher em 10 frases

2011-02-12T01:33:00.006-02:00

1) Eu ainda sinto muita coisa, mas não posso ficar com você. #meenganaqueeunãogosto

2) Eu disse que não sentia mais nada para ser mais fácil pra você! #cuma?

3) Você não é de São Paulo, é? Bem que eu reparei um sotaquezinho. #tábatida

4) Vamos sair sim, mas pode ser semana que vem? Esta está muito corrida. #ésódizernãocaralho

5) Vou para Salvador (no Carnaval). #socorro

6) Rola um ingressinho pro show? #tenhocaradebilheteriaseuinteresseiro?

7) Vou encontrar uma amiga no bar e já volto. #eeuvoufazeraminhamala

8) Pô, eu já tenho 25! #soucontrapedofilia

9) (homem olhando as laterais do carro toda vez que volta para o estacionamento) #meudecoteéaquió!

10) Não sei, estou na dúvida entre razão e coração. #seégayounão?

Um Vampiro e Eu

2011-01-28T21:22:00.010-02:00

Lembro como se fosse hoje, o dia em que eu estava no Shopping Internacional, em Guarulhos, quando passei em frente ao cinema e vi uma fila inacreditável de adolescentes na bilheteria e cartazes enormes da saga Crepúsculo por todos os lados. Não sei se posso dizer isso - até porque eu quase chorei no show do New Kids on The Block no Rock in Rio quando tinha uns 10 anos - mas os gritinhos de "ele é lindo!", "aaaiiii que lindo!" me irritaram. Fiquei com um preconceito enorme com relação a esse vampiro e a menina bonitinha com cara de sonsa.

Até que... 2 anos depois...

A Globo anuncia o filme e eu, de férias, resolvi checar o que é que o vampiro tem. E não é que ele tem mesmo??? Ele tem carisma, charme, delicadeza, atitude, paixão... um homem perfeito que não existe e, por isso, tão presente nos sonhos das adolescentes da fila do cinema. Como eu sou uma balzaca com espírito de sweet sixteen, me apaixonei e me derreti pela estória.

Comecei a ler a saga no dia seguinte. O livro, um pocket book em inglês de 500 páginas, se torna leve na mão e as páginas voam enquanto você sabe que já é tarde e que vai levantar para trabalhar em poucas horas. Doce, leve, para mulherzinha e apaixonante. Stephenie Meyer sabe escrever o que queremos ler. Ou viver. Mas no caso, somente sonhar. Porém hoje, o que me parecia 100% ficcional, se mostrou até realista demais.

Na praia, aproveitando meus últimos dias de férias, já nos últimos capítulos do segundo livro da série - Lua Nova, me deparei com algo muito real que me deixou tão confusa quanto a Bella, a namorada do vampiro Edward.

Tão humana quanto eu. E ele...

Edward: "When we were in the forest, when I was telling you goodbye... It felt like it would kill me to do it - but I knew that if I couldn´t convince you that I didn´t love you anymore, it would just take you that much longer to get on with your life. I hoped that, if you thought I´d move on, so would you... I lied, and I´m sorry - sorry because I hurt you, sorry because it was a worthless effort. I lied to save you and it didn´t work."

Bella: "I am... confused."

Mas como o livro é um conto de fadas, o final é feliz. Exatamente como nos sonhos daquelas mesmas meninas da fila do cinema... e nos meus também.

Edward: "I have always loved you, and I will always love you. I was thinking of you, seeing your face in my mind, every second that I was away. When I told that I didn´t want you, it was the very blackest kind of blasphemy... Just tell me now wether or not you can still love me, after everything I´ve done to you. Can you?"

Sim, eu posso.

Do Filme: "Ossos do Ofício de Morar Sozinha" ou só "Pânico 4"

2010-12-19T20:58:00.000-02:00

Fade In

Cena 1

Claudia entra no banheiro.

- Que negócio estranho na parede...

Cena 2

Legenda: Uma semana depois...

-Ai Jesus, essa mancha não existia...

Cena 3

Hoje.

Ângulo baixo.

Claudia acende a luz do banheiro - Lágrima nos olhos.

- A não... vazamento nãããoooo!

Fade out.

Audio.

Receita para um open house

2010-12-09T22:55:00.003-02:00

10 colheres de sopa de amigos divertidos

cerveja gelada à gosto

lugar nenhum para sentar - ok, foda-se

100 dúzias de risadas

poucas lembranças nítidas no dia seguinte

4 tipos de pastinhas, pães, queijo brie e torradinhas

carinho e abraços

amendoim e Doritos

inquietude no lado de fora

alegria, muita alegria

Fell in love with 3 boys

2010-05-09T21:16:00.005-03:00

Nunca pensei que um final de semana em casa, sem tirar a bunda da cadeira (ou da cama) fosse render tantas experiências boas. Despretenciosamente, aluguei quatro filmes sendo que apenas um deles eu estava realmente com vontade de assistir e, apesar de ótimo, não vou falar dele aqui. Vou falar de outro - que peguei por curiosidade - com três caras, cada um de uma geração diferente, países diferentes, influências diferentes e uma única coisa em comum - a paixão pela guitarra elétrica.

São eles Jimmy Page, The Edge e Jack White no maravilhoso A Todo Volume.

Um documentário intimista, que reúne esses gênios num bate papo que termina em jam session naturalmente, sem nada, nem um único assunto, ser parte de um roteiro pronto, previsível. A cada minuto que passa, você reza pra não acabar. A cada minuto de passa, os três ficam cada vez mais à vontade um com o outro, o que torna o documentário ainda melhor. Eles se admiram, falam de como aprenderam a tocar, de onde vem seus estilos, os desafios como guitarristas e como criaram riffs que viraram tão importantes quanto suas bandas.

Vale a pena assistir a todos os extras, cenas excluídas e até à entrevista do festival de Toronto onde o diretor, Davis Guggenheim, descreve todo o processo de criação do documentário e de como trabalhou para deixar os e músicos mais a vontade entre eles, podendo assim surgir momentos únicos durante as filmagens - seu maior desafio.

Numa das cenas extras, Jimmy Page saca a guitarra para contar como chegou ao riff de Kashmir, enquanto Jack não pisca e Edge faz uma cara do tipo "puta merda, essa eu preciso ver de perto, preciso aprender!".

A Todo Volume (It Might Get Loud) não é apenas o registro do encontro de três grandes guitarristas, e sim de como a guitarra faz parte de suas vidas. Emocionante antes de ser biográfico, sensível e genial do começo ao fim.

And the Oscar should go to...

2009-11-28T18:25:00.006-02:00

Meryl Streep!

Ontem, fazendo hora para evitar o trânsito do show do AC/DC, fui para o shopping pegar um cineminha. Vinte minutos de trailer depois, a pipoca já tinha acabado e Julie&Julia estava começando.

A vontade de escrever no blog não é nem pelo filme em si (que é muito bom, inspira a gente a acreditar em nossas idéias e intuições) nem pelas receitas de salivar durante 2 horas seguidas.

O que me chamou a atenção é a atuação perfeita da Meryl Streep. Daí parei para pensar nas últimas personagens dela que assisti no cinema. São todas perfeitas! Essa mulher é uma atriz completa, perfeita! Merece mais um Oscar pela atuação em Julie&Julia.

MA-RA-VI-LHO-SA!

Sobre o filme, tem uma coisa que não sai da minha cabeça: a bruschetta que Julie prepara para o marido logo no início do filme. Eu preciso fazer uma! Pesquisa no google para ver quantas pessoas já preparam esta receita em casa e repara nas fotos divinas. Minha vez vai chegar, aguardem!

Irmã Rica, Irmã Pobre

2009-11-22T01:37:00.006-02:00

Irmã rica chama irmã pobre no rádio:

Irmã rica: estou em Miami e vi uma calça jeans que vende na Daslu, você quer?
Irmã pobre: como ela é?
Irmã rica: ela tem strech, tem isso...tem aquilo.... na Daslu, ela é vendida por R$ 500,00 e aqui ta custando 60 dolares!
Irmã pobre: ta, eu quero!

Um dia depois...

Irmã rica chama irmã pobre no rádio de novo:

IR: você não sabe o que está acontecendo aqui... Eu to boba! É impressionante, eu não to acreditando...

Irmã pobre imagina uma rebelião dos latinos em Miami, entando em greve e paralisando a economia de todo o EUA. Ou um furacão fora de época devastando a cidade (menos o hotel onde está sua irmã rica).

Irmã Rica: achei um óculos Armani por qua-ren-ta-do-la-res!

L'enfant moitié

2009-11-21T03:08:00.001-02:00

Amém, Amei

2009-11-21T01:33:00.007-02:00

Faz tempo. Muito tempo. Faz tempo que algo que vi, li ou ouvi não me toca a fundo, não me tira de mim mesma e do meu mundinho, a ponto de desejar vir aqui escrever.

Da noite para o dia, me vi sentada numa cadeira diferente, trabalhando numa mesa nova, com pessoas novas, em um ambiente totalmente diferente. E um tal de acordeom começou a fazer parte do meu dia-a-dia. Acordeom pra cá...acordeom pra lá...e eu não entendia nada disso. Muito menos sabia quem eram essas pessoas que tocavam esse instrumento que, até o momento, só esteve presente na minha vida em imagens estereotipadas de um jantar à luz de velas com um bom vinho num bistrô na Champs-Élysées.

E foi finalmente numa viagem a Porto Alegre, para o festival Le Grand Soufflet - Conexão Acordeom França Brasil, que esse tal de acordeom me pegou de jeito. Não teve nada de bistrô, muito menos luz de velas. Foram três dias na cidade, regados à muito trabalho, pouco sono, churrasco e caipirinha de kiwi.

O acordeom é apaixonante, seja com sotaque francês ou com a ginga brasileira. Pode ser experimental como Arnaud Methivier e Pierre Payan, envolvente como o folk do Trio Amestoy / Dulieux / Suarez, contemporâneo e dançante no hip hop do Syrano, delicado e clássico como Toninho Ferragutti, carismático como Renato Borghetti ou tocado com a maestria de Oswaldinho.

Em questão de dias me vi envolvida por esse som, pela cidade de Porto Alegre (na verdade, pelo bairro de Higienópolis, único lugar que realmente conheci), pelos novos amigos franceses, pelos novos amigos brasileiros também e por meu novo trabalho.

O vôo de volta para casa foi repleto de souvenirs que aguardam ansiosamente por um déjà vu.

Abduzida

2009-07-29T15:04:00.011-03:00

Faz meses que não passo por aqui. Acho que andei de passagem por aí e me perdi. Fui abduzida pelo trabalho, pelo meu novo cnpj que me deu ainda mais responsabilidades e obrigações (vulgo impostos a pagar). Minha alma de pessoa jurídica só pensa em trabalho, em arranjar um trabalho fixo, em perceber uma solução incrível para um dilema e fazer meu pé de meia enquanto aplico meu conhecimento em algo bacana, de que gosto. E o melhor, com resultado.

Em alguns poucos momentos me libertei dessas preocupações e descansei a cabeça viajando muito bem acompanhada. Fomos até Niterói, ou melhor, até Nikiti, como dizemos no Rio. Uma viagem longa do Leblon até lá. Praticamente a ponte que conheço tão bem, a Guarulhos-Morumbi.

A diferença é que no caminho você vê a água, o Cristo Redentor, o Pão de Açúcar, a Urca...

A vista da ponte Rio-Niterói

Chegando em Niterói, fomos direto para o MAC, Museu de Arte Contemporânea, projeto do Sr. Niemeyer. Ele é discreto apesar do formato, fica num cantinho chamado Mirante da Boa Viagem e é vizinho de belíssimos apartamentos de dar inveja às coberturas de Ipanema. É uma paz...não há barulho de trânsito, o vento bate suave e não se sente riscos de assalto. Lindo! Tão lindo que bastou olhar por fora. Ou sou eu que estou inventando uma desculpa pelo fato de não conseguir entrar por causa de uma filmagem publicitária.

O MAC e a filmagem maldita

Com ou sem filmagem, vendo ou não as exposições, o MAC é lindo e vale até o pedágio da ponte.

MAC Niterói: Mirante da Boa Viagem, s/nº. Niterói, RJ • Tel: (21) 2620-2400 • http://www.macniteroi.com.br/

Untitled

2009-03-21T16:40:00.006-03:00

- Ta bom filha...volta no tempo vai, mas pelo o menos para de me pedir tanta coisa! Pra quando você quer voltar, infância?
- Não, não Senhor. Imagina ter que fazer colegio de novo, estudar química de novo...
- Pra quando então?
- Hummmm.....pra esta foto tava bom demais. Obrigada, Senhor.
- De nada, minha filha. Só tente não comer tanto Tim Tam desta vez ok?

Para um dia mais smooth

2009-02-11T20:11:00.009-02:00

São Paulo, 30°, sol na cabeça, poluição no ar, cabeça quente por fora e por dentro. De repente, vem aquele desejo de açaí bem gelado, batido com morango. Mas onde tomar? Estava na Berrini e lembrei do quiosque da Mango Smoothies, do Market Place.

Eu não sabia se lá tinha algo com açaí, mas naquele momento qualquer sabor de smoothie cairia muito bem.

Pra minha sorte, está no cardápio:

POWER FUSION (açaí, morango ou banana, guaraná em pó, frozen yogurt): Essencialmente energético este smoothie é um potente estimulante utilizado como complemento em ocasiões de excessivo desgaste físico e/ou mental.

Ótimo, era isso mesmo o que eu queria! Delícia, super gelado, ao ponto de dar dor de cabeça.

Os smoothies são uma ótima pedida para o verão. Bem mais saudáveis que o sorvete, são feitos com polpa de fruta e levam ingredientes como frozen yogurt ou sorbet de limão.

Para quem gosta de frutas doces o Best Berry é de pedir no copão de 500ml - amora, framboesa, morango e frozen yogurt.

Se o seu gosto é mais pro azedinho, peça o Mando Passion, que leva manga, maracujá e sorbet de limão.

Dica: o copo de 500ml é um certo exagero para 1 pessoa só, você acaba enjoando do sabor. Lembrando que no verão do meu Brasil brasileiro, tudo derrete rapidinho. Para tomar sozinho, o ideal é o copo de 300ml.

Mango Smoothies: Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 - Piso Superior - São Paulo. Tel.: 5182-0783.

Para ver outros endereços, visite o site: www.mangosmoothies.com.br

Nas alturas

2009-01-24T15:19:00.005-02:00

Um programa legal para quem está no Rio e não tem medo de altura: é a roda gigante montada no Forte de Copacabana, em campanha para as Olimpíadas de 2016 na cidade maravilhosa.

Depois de 6 voltas e friozinho na barriga, vale a pena uma parada na Colombo. Minhas sugestões são a empada de palmito e sundae com mashmallow.

Day Spa - porque nem um ótimo jantar tiraria a tensão dos meus ombros.

2009-01-24T14:16:00.008-02:00

Imagine o seguinte cenário: pavilhão de eventos, 30mil visitantes/dia, 15 horas de trabalho/dia, noites mal dormidas, 3 folgas em 1 mês e meio de trabalho, pernas cansadas, coluna em forma de S, pouquíssimo tempo para o namorado, praticamente nenhum tempo para si mesma. Essa foi a minha vida de novembro a janeiro. Tudo valeu a pena, mas o cansaço foi recorde.

É aí que entra O presente de aniversário, com O maiúsculo mesmo, um vale do Otris Spa Urbano. Os tratamentos são diversos, vão da massagem relaxante à acupuntura, envolvimeto corporal de chocolate à lifting facial, ventosa à turmalinas negras.

Marquei meu horário em plena segunda-feira, o mais odiado dos dias pra quem trabalha. Deve ter sido algum tipo de vingança que meu inconsciente inventou. O Otris fica em Higienópolis, em meio à casas que não enxergamos por causa de seus muros altos, numa rua pequena, bem calma.

O welcome drink foi um suco de melancia sem açúcar. Deixei minhas coisas num armário só meu, com produtinhos só meus (adoro!), havaianas personalizadas Otris, uma calcinha descartável e um roupão.

Fui encaminhada para a sala de massagens, com decoração indiana e aromas relaxantes. A massagem Ayurvédica estava começando. Era a primeira vez que faria essa massagem e o que pude sentir é que ela te deixa num estado de sono profundo, depois de forte pressão no corpo todo e alongamento. A terapeuta usou um creme ou óleo que hidratou minha pele profundamente. Foram 60 minutos de relaxamento, músculos voltando para o lugar e um estado de mente vazia que te deixa meio zonza.

Assim que acabou, pensei "eu não tenho condições de levantar daqui". Por sorte, a terapeuta me deixou descansar por mais alguns minutos. Em seguida, fui apresentada para a esteticista, que faria meu tratamento anti-stress no rosto. Eu nem me lembro do que falei pra ela na hora da apresentação, mas pelo o menos cheguei na outra sala de pé. E bem zonza.

O tratamento anti-stress é recomendado para quem fez limpeza de pele há pouco tempo, para melhores resultados. O problema é que, se você sai de uma massagem relaxante como a Ayurvédica e vai em seguida para qualquer outro tratamento, é bem provável que você não se lembre de quase nada. O que eu sei, é que minha pele foi limpa com um produto à base de gengibre, depois foi umedecida com água boricada para receber uma máscara pesada, fixa com velcro, que transmitia carga elétrica leve. A esteticista falou que eu sentiria um formigamento no rosto, mas eu devia estar anestesiada pela massagem e não senti nada, mesmo no nível 3 de carga.

Em seguida, ela passou uma máscara geladinha, vitamina C concentrada e filtro solar. A duração foi curta, mais ou menos 30 minutos. Mas o resultado é rápido! Me olhei no espelho e era como se eu tivesse recuperado aqueles meses de estresse, trabalho duro e pouco cuidado com a pele. Meu rosto estava hidratado, com a pele mais clara e lisa.

De brinde, levei para casa um potinho de vitamina C para o rosto, que deve ser guardado na geladeira e usado por 5 dias seguidos, além de um kit com shampoo, condicionador e sabonete líquido da Amazonutry.

Antes de ir para casa, um copo de água com uma gota de Floral Olive, que "ajuda a renovar forças, eliminar fadiga e combate o esgotamento físico e mental".

Um dia perfeito, numa segunda-feira incomum, para corpo, pele e alma renovados.

Otris Spa Urbano: Rua Ceará, 470 - Higienópolis, São Paulo. Tel: (11) 3666-7012.

Bate-volta para Paris

2008-11-26T11:39:00.002-02:00

A melhor coisa de ter um namorado muito bom, é ele adivinhar o que você quer ou precisa na hora certa.

No meu caso, eu precisava sair de São Paulo, do Brasil e ir pra bem longe, experimentar algo novo, um bom prato, um bom papo. Comentei isso por aqui.

Quando o relógio marcava 21h, trim! O avião chegou na porta da minha casa, o piloto era ele e o destino era Paris. Trés romantic.

O vôo foi bem rápido, mais ou menos 20 minutos de duração. O pouso foi no Bistrô Tartine, um sobradinho muito charmoso com janelão de vidro, decoração francesa, som de sanfona, decoração retrô e luz baixa.

O vinho escolhido, claro, foi um francês. Blason Timberlay Bordeaux.

No cardápio, a estrela da casa são as quiches. As mais diferentes são as de queijo de cabra e roquefort. Bem servidas, tostadinhas por cima, são uma de-lí-cia. A saladinha que acompanha agradou até a quem não é muito chegado à salada. Alface, rúcula, um molho maravilho e nozes moída.

O clima é tão parisiense, que você acredita estar lá. Foram três horas em outra dimensão.

La Tartine: R. Fernando de Albuquerque, 267, Consolação - São PauloTel: (11) 3259-2090.

Tô com fome

2008-11-24T22:47:00.003-02:00

Amanhã faço 28, com rugas de uns 35 por falta de sono, barriga de 7 meses e paciência de 1 ano. Há 2 meses sem finais de semana livres, tudo o que eu quero é férias, uma passagem aérea, minha companhia predileta, um BOM prato de comida e um ótimo vinho.

Preciso do cheirinho de avião, de aeroporto, da decolagem, da sensação boa de chegar à um lugar totalmente novo.

Preciso de menos trabalho e mais assunto para posts por aqui.

A Vila sumiu e eu fui atrás.

2008-10-29T23:34:00.004-02:00

Depois de, literalmente, trabalhar por mais de 30 horas seguidas, estava uma pilha. Estranho, mas verdade. Trabalhei, trabalhei, trabalhei e meu corpo pedia uma folga (vulgo um drink). Fomos até a Vila Madalena, esperando ver gente bacana na rua, pouca vaga para estacionar e o que encontro são ruas vazias, estacionamentos fechando à meia-noite, garçons colocando as cadeiras em cima das mesas.

Antes da Lei Seca, a Vila fervia nesse horário. Era hora de chegar, não de sair. Mas como no Brasil nada dura muito tempo, vou acreditar que isso um dia vai acabar.

Mas a sensação foi estranha. Nem uma fila de espera na porta, nem 5 min até a mesa ficar pronta. Apesar de eu odiar filas de restaurante, achei sem graça tanta calmaria. Mesmo num momento pós-montagem-noite virada-banho rápido em casa-evento-desmontagem. Non stop.

Eu non stop e a Vila parando de vez.

***

Sobre coisas boas, vale a pena uma pizza no Girassol. As caipirinhas, com misturas de frutas bem diferentes, são bonitas e de virar os olhinhos. Seja literalmente ou não. O ambiente é charmoso, luz de velas nas mesas, equipe super bem treinada, ótimo para casais.

Fico devendo mais uma foto. Estou no meio de um período "anoréxico", quando a única coisa em excesso são emails na caixa de entrada. Onde sorrio de alívio na entrega de projetos que o cliente pediu, e não para um prato de comida. E a única coisa que como é o que passar pela frente no almoço e Diet Shake por falta de tempo no jantar.

Girassol Pizza Bar: Rua Aspicuelta, 251 - Vila Madalena - http://www.girassolpizzabar.com.br/

Como ser carioca em Guarulhos

2008-09-08T09:26:00.006-03:00

http://www.iac.sp.gov.br/

Na época de faculdade, minhas amigas saradas, marombeiras, viviam tomando açaí na tigela e diziam que era "muuuuito bom, mas muito calórico". Então como a minha barriga sempre foi meu ponto fraco, preferi experimentar só uma colherada sem nada, nem banana nem granola. A sensação que tive foi a de algo azedo, farelento, temperatura ambiente e sem graça. Daí em diante, sempre que ouvia falar em açaí, fazia cara feia.

Há uns meses atrás, passeando em Guarulhos, me deu vontade de tomar um suco e me fazer de menina 100% saúde. Paramos na Frutaria Lima Limão, um espaço a céu aberto, de frente para o Bosque Maia, com coqueiros, ventinho batendo, sol e muita gente. Parecia o calçadão de Ipanema sem o mar, nem gringos, nem ambulantes.

Um garçom passou com um pote de açaí cheio de morangos por cima e meu namorado disse: "o açaí daqui é ótimo e vem geladinho". A cara era muito boa, com textura de sorvete. Então dei uma segunda chance e pedi açaí batido no morango, que veio acompanhado de um saquinho de granola.

E sabe de uma coisa? Ontem fui lá de novo e repeti a dose, dessa vez com morango batido e com pedaços da fruta por cima do açaí.

Depois da minha cara de "hummm isso é bom!", veio a pergunta: "você nunca comeu açaí? Nossa, logo você que é carioca???"

ps - fico devendo a foto

Frutaria Lima Limão: Paulo Faccini, nº 1721, Jardim Maia. Tel.: 6443-1923.

Sonho sagitariano

2008-08-21T23:53:00.014-03:00

Faz poucos meses que cheguei do paraíso chamado férias na Australia e já quero viajar de novo! Meu sonho de consumo é um mapa na parede da minha casa, cheia de tachinhas vermelhas marcando para onde já fui. Agora é recomeçar a poupança do zero e fazer o planejamento! Seja lá pra onde nós vamos...

Copenhagem

Curitiba

Ilha de Páscoa

Panamá

ai ai...

Para curar uma TPM

2008-08-18T23:34:00.003-03:00

1. comer doce de goiaba em compota da loja Cantinho de Minas, que fica na Rua California, quase esquina com a Michigan, no Brooklin em São Paulo

2. pegar a ponte-aérea Congonhas-Stos Dummond

3. ouvir Meu Esquema, do Mundo Livre SA

4. renovar o estoque de shampoo, hidratantes, sabonete líquido, tônico...

5. comer Tim Tam, um chocolate australiano maravilhoso e feito para gulosos

6. assistir ao filme The Holiday pela segunda vez e babar de novo pelo Jude Law

7. tomar uma Devassa Ruiva bem gelada em algum bar do Leblon e sentar nas mesas da calçada

8. cortar o cabelo na Mundorama, na Ouro Fino em Sampa.

9. comer muito sushi e tomar algumas doses de sake no rodízio do Noyoi da Vila Olímpia, até dizer "ai, comi demais".

10. tomar um picolé Rochinha de coco queimado

Coisas que eu amo

2008-07-09T19:32:00.010-03:00

Acho que só vai entender este post, quem assistiu ao filme A Noviça Rebelde na tela da tv ou do cinema, protagonizada por Julie Andrews. Mas vou tentar explicar.

O filme, e sua versão musical para a Broadway, acabam de ganhar a adaptação made in Brasil, dirigida pela dupla Charles Möeller e Claudio Botelho. A atriz Kiara Sasso dá voz à Maria na versão em português das letras perfeitamente traduzidas por Claudio. Herson Capri empresta sua postura firme ao Capitão Georg Von Trapp e as sete crianças mais parecem ter saído de uma máquina de fazer talentos sob medida.

A sintonia e afinação das vozes são tão perfeitas entre atores que cantam juntos, que às vezes duvidei de um playback. Nem um "lá" desafinado foi presenciado nessa apresentação.

O ingresso é salgado, mas a sensação ao sair de lá é doce e sem arrependimentos. Uma produção que não ostenta, mas marca presença, usando projeções com ilustrações moderninhas, como soluções criativas para um cenário sem muito espaço disponível.

Se você for só um pouco emotivo, já prepare o lencinho porque a orquestra regida por Marcelo Castro, mesmo que escondida, é tão presente que pode ser considerada um dos personagens principais.

É difícil escrever e descrever algo que te toca tanto. Posso ter vínculos emocionais com o filme, mas o musical feita por brasileiros merece o aplauso de pé.

A Noviça Rebelde: Teatro Oi Casa Grande (Rua Afrânio de Melo Franco 290, Leblon - Rio de Janeiro). www.anovicarebelde.com.br

Dieta

2008-07-09T19:32:00.003-03:00

Não é só de comida que se vive neste mundo e mesmo que permanentemente faminta por sabores e cheiros novos, vou abrir um espaço neste blog para indicar programas culturais que vi, ouvi e amei. Sem o "amei", não entra aqui.

Então, começa hoje o novo marcador intitulado: A gente não quer só comida.

Chega de Saudade

2008-06-30T21:16:00.010-03:00

Trabalhei durante um ano e pouco na Casa da Matriz e nesse tempo devo ter sido uma das frequentadoras mais folgadas da casa. Trabalhava praticamente para mim mesma, agendando shows legais, alguns nem tanto, uns que nunca fui ver e outros que vi várias vezes. Todos no Teatro Odisséia.

Mordomia pura, tirando alguns stresses típicos de produção. Eu não pegava fila, convidava amigos, bebia e comia de graça. Saía do Odisséia, ia direto pro Casarão Cultural dos Arcos e, se a caipirinha fizesse efeito, a noite só terminava na Casa da Matriz. Me sinto até como Danuza Leão em alguns trechos de Quase Tudo. Bem quase mesmo porque minha vida, infelizmente, nunca foi de jantar fora todos os dias, com era a dela.

Mas voltando ao assunto, sem querer fazer propaganda para os ex-chefes já fazendo, o Teatro Odisséia tem o melhor caldinho de feijão que eu já experimentei. Caprichado, vem com bacon, linguiça no espetinnho, salsinha e farofa. Feijão preto bem ao estilo carioca. Acompanhado de um chopp, era o meu jantar de toda sexta-feira.

Sinto muita falta desse caldinho de feijão, principalmente quando meu corpo clama por ferro e vou correndo num boteco paulistano tentar saciar meu desejo, mas dou de cara com um copo de feijão BRANCO e puro.

Ok chega de papo. Sexta será dia de pé na estrada rumo ao Rio!

Teatro Odisséia: Av. Mem de Sá, 66 - Lapa - Rio de Janeiro. Tel: (21) 2224-6367. http://www.teatroodisseia.com.br/

Dica para o Dia dos Namorados

2008-06-10T00:15:00.004-03:00

Ah, o Dia dos Namorados! Cheio de clichês que amamos, palavras fofas, troca de presentes para dar um up no comércio, restaurantes entupidos, filas e mais filas. Que noite mais romântica!

Difícil mesmo é decidir para onde ir, o que comer ou o que beber. A noite pede calmaria, iluminação indireta, som agradável e, claro, um bom prato.

É nesse clima de romance à moda da casa que indico o Piratininga, na Vila Madalena. Com velas nas mesas, bossa nova no piano e fotos da antiga São Paulo nas paredes, o lugar é propício para uma troca de olhares de 5 minutos de duração, daquelas que ou te deixam sem graça ou te dão aquele frio na barriga.

Fila de espera é praticamente uma certeza, então peça um drink enquanto espera a mesa, afinal, romântico que se preza não tem pressa. Relaxe e aproveite a sua melhor companhia.

Já que a noite promete, sugiro uma pitada de cozinha afrodisíaca dos pastéis indianos, de carne ou legumes. Para esquentar, pingue uma ou duas gotinhas de pimenta.

Na hora do brinde, a caipirinha de sakê com morango seduz pelo sabor discreto e chama a atenção pela cor intensa. Ótimo para relaxar um pouco e soltar os ombros tensos do dia corrido no trabalho. Algumas doses acompanham muito bem, mas deixe as risadas apenas como consequência de um bom papo.

O resto fica por sua conta.

Piratininga Bar: Rua Wisard, 149 Vila Madalena - São Paulo. Tel: (11) 3032-9775. www.piratiningabar.com.br/

Amor, meu grande amor

2008-06-02T18:16:00.005-03:00

Frequento o BB Lanches faz uns 10 anos, sou apaixonada pelos sucos e sanduiches leves mas nunca fui de variar nos pedidos. Tive a fase banana com aveia, morango, melancia, banana+laranja+mamão e, recentemente, a fase kiwi. Todos sempre acompanhados do sanduíche vegetariano ou salada de atum.

Até que um dia, tomando mais um suco de kiwi, roubei um gole do suco de amora dele. Pura poupa com micro mini pedaços da fruta. Em troca, ele roubou um beijo de mim, bem doce, que quebrou de vez o gosto amarguinho do meu suco.

E assim começa uma nova fase...

BB Lanches: Av. Aristides Espínola, 64 - Leblon - Rio De Janeiro. Tel: 3229-1397.

O último gostinho de férias

2008-05-22T13:06:00.009-03:00

Lord Nelson

Antes de pegar meu longo vôo de volta para casa, realizei minha maior vontade desde que planejei a viagem: subir a Harbour Bridge. Convenci minha irmã de ir junto e lá fomos nós até o topo, bem debaixo das bandeiras.

Degrau por degrau, os carros passavam embaixo, a água da baía de Sydney parecia gelada, barcos, veleiros, barcas e lanchas iam de um lado para o outro. O vento batia forte, eu não entendi 50% do que o guia suíço falava. Nunca vi um sotaque australiano tão forte vindo de um não australiano!

Depois de subir e descer a Harbour, suada, a sede bateu forte e Lord Nelson, o pub mais antigo da cidade, estava ali pertinho, convidativo. Fizemos uma pausa para uma pint bem gelada.

A cerveja, de marca própria, não é encontrada facilmente em lojas e mercados, então o jeito é aproveitar lá mesmo. Assim como o vinho, a cerveja é classificada pelos sabores e aromas presentes na bebida. Como eu tenho uma inclinação forte por Pale Ale, não resisti à 3 Sheets, pale ale australiano, dourado médio. No quadro, o descritivo: "herbaceous hop characters" (alguém pode me explicar qual o significado deste termo técnico?), delicioso malte balanceado e 5% de teor alcóolico.

Cremoso, bem tirado, amargo do jeito que eu gosto.

Para o almoço no bairro de The Rocks, a pedida foi um belo hambúrguer no escondido Glenmore Rooftop Hotel, um bar adaptado num antigo prédio estilo inglês, escadas estreitras, teto baixo e um terraço com vista para a Opera House e Harbour Bridge. Clima descontraído, ventinho para refrescar e céu azul.

Glenmore Rooftop Hotel

Lord Nelson Brewery Hotel: 19 Kent St, The Rocks - Sydney. http://www.lordnelson.com.au/

The Glenmore Rooftop Hotel: 96 Cumberland Street, The Rocks - Sydney.

Photo Credit: www.sydneypubguide.net

Prova Final

2008-05-22T11:46:00.009-03:00

Se no último post eu confessei que não entendo nada de vinho, providências deveriam ser tomadas. E o destino foi Hunter Valley, região pacata formada por pequenos povoados, a duas horas de Sydney. É lá que se encontram as maiores vinícolas da terra do canguru.

O céu estava limpo, sem uma nuvem, a estrada parecia um tapete e as placas sinalizando a presença de cangurus na região davam o clima perfeito para uma degustação de vinhos. A idéia era acompanhar o mapa (ou GPS, se você for incompetente para mapas como eu) e entrar de vinícola em vinícola, fingindo ser um personagem de Sideways.

A estrela desse dia ensolarado, entre tantas garrafas expostas, foi a Syrah (ou Shiraz como os australianos chamam), principal uva utilizada na produção de vinhos no país. Tantos aromas e sabores diferentes compoem vinhos de centenas de rótulos. Mesmo não sabendo identificar quais eram esses sabores e aromas, ou que frutas e flores estariam presentes em cada taça que tomei, a vontade era de trazer uma garrafa de cada.

A variedade é infinita, assim como os preços. Na dúvida, converse com quem entende, troque uma idéia com os atendentes. Eles não te enchem, não te cobram pela degustação nem te forçam a comprar nada, estão ali para te ajudar a escolher o vinho que mais combina com o seu gosto. Foi assim que escolhi The Carriages Shiraz, safra 2006, que ganhou o People´s Choice Award de vinho.

Segundo a vendedora, uma francesa que visitou Hunter há 10 anos e nunca mais saiu de lá, The Carriages é produzido de forma muito cuidadosa e datalhista, concorrendo de perto com os vinhos franceses. O sabor é seco, daqueles que depois de um gole pequeno, perduram na boca. Discreto e ao mesmo tempo presente.

Depois um papo rápido sobre o Brasil, vinhos franceses x australianos x brasileiros e muitas fotos, a última parada antes de voltar para casa foi um mercado de queijos do mundo todo, frios, azeites, mostardas, pimentas, castanhas e tudo mais para acompanhar. Escolhemos o azeite de wasabi, queijo dinamarquês, pão, torradinhas, salmão e caviar.

O resultado foi um belo picnic.

Hunter Valley: http://www.winecountry.com.au/

Dieta? Mas que bobagem...

2008-05-08T11:27:00.007-03:00

Se entre as padarias e lojinhas de tortas ma-ra-vi-lho-sas de Sydney, ou em varias outras cidades do mundo, voce ainda conseguir olhar para um pedaco de chocolate sem sentir enjoo, procure a loja do Max Brenner mais proxima. Uma Willy Wonka sem os pirulitos, so com os chocolates. E que chocolates!

Na foto, em sentido horario: sufle de chocolate, chocolate meio amargo puro e derretido (pra comer de colher) e chocolate chip muffin com calda de chocolate ao leite.

Max Brenner: 437 Oxford Street, Paddington - Sydney. Tel (02) 9357-5055. Outros enderecos em Sydney ou no mundo, no site www.maxbrenner.com.

Bom, bonito, barato e em Sydney

2008-05-06T09:51:00.017-03:00

Como tudo que 'e bom dura pouco, meus 25 dias de ferias em Sydney estao acabando e tudo passou voando. Foram 3 semanas muito bem aproveitadas, prova disso sao os 2 ou 3 kilos a mais acumulados na minha barriga, um ser adiposo que nao deveria me pertencer.

Para a semana "'e tudo ou nada", o jantar de segunda-feira foi marcado no Waterfront Grill Cafe, um restaurante numa rua super chique, dentro de um hotel com cara de super chique, decoracao chique-clean, mas com cardapio bem acessivel. A vista, mais chique ainda e gratuita, era a Harbour Bridge e mesmo com friozinho, vale a pena escolher uma mesa na varanda. Nao ha como se cansar dessa vista!

Meu prato tinha como principal caracteristica uma mistura que australianos adoram, carne vermelha e camarao. A porcao generosa veio com medalhao, um camarao de brinde e pure de batata com pedacinhos de camarao e folhas de espinafre. O prato custou AU$ 28, o que em Sydney esta bem na media. A carne, ao ponto, estava do jeito que eu gosto: muito macia, tostadinha por fora e um suculenta por dentro.

Para beber, pedi um Stonefish Cabernet Sauvignon, um vinho australiano que nunca ouvi falar, mas como nao entendo muito de vinho, e por isso nao sei como se harmoniza vinho com comida, o contraste entre a marca (stoneFISH) e a carne vermelha no prato, nem me preocupou. Brincadeiras 'a parte, o vinho era bem seco, tambem do jeito que eu gosto (tenho horror a vinho doce). Que sorte!

Waterfront Grill Cafe: Shop 289, Darling Drv - Sydney. Tel: (02) 9280-4994.

Esse vai pra lista "tenho que voltar la"

2008-04-28T20:16:00.010-03:00

Fillet Tenderloin

Kobe Style AAA Rump

Black Mushrooms e Boerewors

Ja durante a minha longa jornada ate a Australia, no aviao, eu pensava num suculento pedaco de carne, ao ponto, com aquela casquinha tostada na borda.

Por isso, nao podia deixar de visitar uma boa steak house australiana. Existem varias pela cidade, mas a escolhida foi uma indicacao de amigos locais, a Ribs and Rumps, ou RandR para os intimos.

Localizado na praia de Manly, o restaurante coleciona fotos de famosos na entrada, com comentarios sobre a comida e um autografo. Arte aborigene decora o restaurante e uma grande parede de vidro substitui a janela com vista para a praia.

Mas vamos ao que interessa! Como a fome apertou, comecei com black mushrooms (cogumelos grelhados na manteiga de alho) e boerewors (salsicha sul africana, apimentada, grelhada no molho barbecue). Entrada saborosa, bem servida, sem te deixar cheio de cara. Ate porque, o melhor est'a por vir.

Chegando na mesa ainda fezendo aquele "chiiiiiiiiiiiii" e saindo fumaca, Kobe Style AAA Rump (picanha, sendo que o corte 'e um pouco diferente, tipico da australia) e Fillet Tenderloin (segundo o cardapio, a carne mais macia com o corte mais dificil de se fazer). Para acompanhar, onion rings e chips. Sem exageros, 'e a carne mais macia e saborosa que ja comi. Veio ao ponto, por sugestao da garconete, e com pouquissimo sal, o que considero uma coisa boa porque assim se sente o sabor real da carne.

Na hora de escolher a sobremesa, pedi o menu mas me trouxeram uma bandeja igual as das nossas churrascarias. A cara delas era otima mas o sabor, sem graca. Nao tinham preco na bandeja e quando a conta chegou, levei um susto. Cada mini torta, uma de cheesecake e uma de mousse de chocolate, com uns 10cm de diametro e uma bola de sorvete de creme, custou quase $ 11. Agora ja foi...

Mas tudo bem, dei o ultimo gole na minha Crown Lager que veio super gelada e sa'i do Ribs and Rumps bem feliz.

Ribs and Rumps: 35 South Steyne, Manly - Sydney. Tel: (02) 9977-3476. http://www.ribsandrumps.com/

Era uma vez um Canguru

2008-04-27T03:24:00.013-03:00

No mercado

Dia de fazer supermercado. Na prateleira do Woolworths, mais conhecido por Woolies: leite, agua, cream cheese, english muffin, suco de laranja, coca diet, Tim Tam, carne de canguru... Pera ai, canguru???

Isso mesmo, canguru. E ainda por cima tem temperada, pronta para ir pro forno (ou frigideira se preferir). Como os cangurus tem a mesma facilidade de um coelho para se reproduzir, comer a sua carne 'e mais que um prazer gastronomico, 'e uma necessidade. Bem diferente do que acontece com os koalas.

Como o meu negocio 'e comer e nao cozinhar, quem preparou foi a minha irma, Juliana. Segundo a Juliana, a carne cozinha muito rapido, entao bastam 15 minutos no forno, com temperatura media, que ela ja fica no ponto. Infelizmente, bem passada nao 'e possivel, ja que endurece muito.

A carne, mesmo com o gosto forte do tempero que ja veio nela, 'e saborosa, com cor mais escura que carne de boi. 'E rica em ferro e com apenas 2% de gordura, ou seja, super saudavel!

Na mesa: confesso que quase esqueci de tirar foto e ja tinha comido um pedaco. Sorry...

Se voce nao pensar no pobrezinho do canguru, aquele bicho fofo, que carrega o filhote mais fofo ainda num "bolsinho" na barriga, otimo. Bom apetite!

Woolworths: http://www.woolworths.com.au/

Para um dia doce

2008-04-23T07:21:00.007-03:00

A vitrine: na duvida, leve de varios sabores

(ainda no computador sem configuracao para acentos.)

Andando pelo bairro de The Rocks, independente da hora, faca sol ou faca chuva, passe no Baker's Oven Cafe. So de olhar a vitrine, ja da agua na boca. A variedade de doces e tortas 'e uma tentacao aos olhos e 'a barriga. Pena que nao deu para tirar uma foto boa, por causa do reflexo da vitrine...

Se a gula nao falar mais alto na hora, escolha sua torta para viagem. Vale a pena.

Mini torta de macadamia com caramelo: gostinho de doce de leite

Baker's Oven Cafe: 121 George Street, The Rocks - Sydney. Tel: (02) 9247-9978.

Fish Market

2008-04-21T22:17:00.009-03:00

Salmao grelhado com salada e... chips!

Camarao 'king size' no Sydney Fish Market

Se voce 'e dos meus e prefere comer bem a comprar souvenir, o Fish Market, em Sydney, 'e um dos programas obrigatorios. Como o proprio nome ja diz, 'e um mercado de peixes e frutos do mar, num espaco enorme e com muitas opcoes de compras.

Entre uma barraca e outra, ha restaurantes e cafes, que preparam os frutos do mar fresquinhos do jeito que voce quiser acompanhados de saladas, arroz ou batata. Para quem gosta de ostra e camarao, o Fish Market 'e a Disney World em Sydney.

O dificil 'e escolher, ja que nao ha cardapios, as opcoes sao muitas e os quadros com precos nao sao muito claros.

Escolhi o salmao, que dizem vir da Tasmania, e king prawns (camarao bem grande grelhado ou empanado). Vieram acompanhados de chips e salada - eu sei, chips de novo! Mas aqui tudo vem com chips!

Fish Market: esquina da Pyrmont Bridge Rd com Bank St, Pyrmont - Sydney. http://www.sydneyfishmarket.com.au/

Essa ardeu

2008-04-20T22:54:00.018-03:00

panqueca Mexicana

Umas das primeiras sugestoes de restaurantes australianos que recebi foi o Pancakes On The Rocks, especializado, 'e claro, em panquecas. O cardapio 'e muito variado e vai de saladas a costela de porco, passando pelas panquecas salgadas e doces.

Pela foto, a Mexicana era uma das mais atraentes no cardapio. E foi essa mesma que pedi. Chilli, guacamole, saladinha basica... tudo parecia perfeito ate que uma garfada mais recheada tirou lagrimas dos meus olhos. Nao recomendo a ninguem.

o cardapio

Entre as regras basicas de um chef est'a: sempre tire as sementes da pimenta! E foram justamente as sementes que encontrei minha panqueca. Infelizmente tive que fazer uma das coisas que mais odeio, deixar resto no prato.

Acho que bebi mais agua que comi panqueca.

Fora isso, o guacamole estava batido demais, sem um pedacinho de abacate ou tomate pra morder. Parecia um pure de batata, molengo quase aguado.

Macadamia Madness: com calda de maple e sorvete de creme

Para compensar o erro na sobremesa, pedi uma panqueca de macadamia, a castanha mais popular por aqui, servido com calda de maple e uma bola de sorvete de creme. Bingo! Ufa...

Pancakes On The Rocks: 4 Hickson Rd, The Rocks - Sydney. Tel: (02) 9247-6371. http://www.pancakesontherocks.com.au/

Memory card

2008-04-18T05:26:00.004-03:00

Fotos e videos da minha viagem para a Australia aqui.

O espetinho aussie

2008-04-17T19:04:00.008-03:00

Darling Harbour 'e um dos bairros mais agitados de Sydney. La voce encontra jovens na rua, casas noturnas, bares e duas das principais atracoes da cidade: o Sydney Wild Life e o Aquario. Tudo de frente para a ba'ia, com piers, gaivotas e lanchas lindas.

E foi de frente para este cenario que encontrei um restaurante bom, bonito e barato, o Pontoon. Na verdade, o Pontoon 'e uma casa noturna que abre para almoco, servindo todos os pratos por apenas $ 9,90. Voce paga pelo prato no caixa e pega um numero de espera. Assim que estiver pronto, o garcom te localiza por este numero e te serve. A bebida, voce deve comprar em outro caixa e levar para a sua mesa.

Entre as opcoes estao hamburguer, salsichao e espetinho. O acompanhamento 'e sempre salada e chips.

Minha escolha foi o espetinho de carne de carneiro. Alias, o espetinho, seja de carne vermelha ou frango, 'e um prato popular por aqui, chamado de Kebabs. Eu nunca tinha comido carne de carneiro antes e ela parece muito com carne de boi e estava macia mesmo super bem passada, tostada por fora, do jeito que eu gosto.

Para beber, a minha escolha, ou melhor, a da barwoman, j'a que pedi uma indicacao pra ela, foi o chopp da Toohey's Extra Dry, cerveja australiana leve, com sabor leve, servido com pouca espuma, boa pedida para uma refeicao, mas sem graca para uma noite no bar. So senti falta de uma tulipa.

Boa comida, mais um prato tipico experimentado, cerveja local bem gelada e uma vista linda mesmo com o tempo nublado. Tudo isso por $ 14,90. Uma super pechincha!

Pontoon: Cockle Bay Wharf, 201 Sussex Street - Darling Harbour - Sydney. Tel: (02) 9267-7099.

Fish and Chips

2008-04-16T20:07:00.014-03:00

Antes de falar sobre o que ando experimentando na Australia, gostaria de avisar que estou usando um computador que nao esta configurado para teclar acentos. Por favor, nao reparem na ausencia deles.

Depois de tres voos que, juntos, somam 20 horas, sem contar as esperas nas escalas de Santiago e Auckland, a primeira coisa que voce tem que fazer na Australia 'e tomar um Red Bull, coca-cola, cafe... tanto faz, o que importa 'e ter cafeina. Isso porque voce chega aqui 'as 7h horario local, o que equivale 'a 18h horario de Brasilia, mas o dia esta apenas comecando!

Para o corpo aguentar o tranco, 'e preciso dar a ele bastante energia: comida.

Minhas primeiras caminhadas em Sydney foram no bairro de Crows Nest, suburbio da cidade. Um lugar muito arborizado e residencial, com restaurantes ocupando as calcadas e arvores dando seus primeiros sinais do outono com folhas amareladas.

O restaurante escolhido para o almoco foi o Garfish. No cardapio, voce tem a opcao de escolher o tipo de peixe, a forma como ele sera preparado e seu acompanhamento. Ha opcoes que vao do salmao ao hapuka, tipico da Nova Zelandia.

Mas como nao se vai 'a Australia todo ano, optei por um dos pratos tipicos do pa'is, heranca da colonizacao britanica: Fish and Chips. O peixe mais usado pelos australianos nesse prato 'e o Barramundi, feito 'a milanesa. No Garfish, eles saem do comum, fritando o peixe na cerveja. A massa 'e fina, leve e pouco oleosa. A fatia 'e generosa, carnuda e sem uma unica espinha. Para acompanhar, molho tartaro.

J'a a batata, nao veio fatiada como eu esperava. Aqui, a chips corresponde 'a nossa batata frita, so que bem mais gordinha e seca. E se voce 'e do tipo que nao come batata frita sem ketchup, na hora de pedir ao garcom, nao se preocupe com a cara feia dele. Aqui ketchup nao se chama ketchup e eles nao entendem se voce usar esta palavra. Na terra do canguru, o que se bota na batata 'e tomato sauce. Mesmo gosto, mesma textura, mas com nome diferente.

Sobremesa? Mais Redbull, agora sem acucar pra variar o gosto.

Garfish: 6/29 Holtermann Street Crows Nest NSW 2065. Tel: (02) 9966-0445. http://www.garfish.com.au/

Me dá um pedaço?

2008-04-08T16:57:00.010-03:00

Pizza Napolitana da Dona Redonda

A II Copa Brasileira de Pizzarias está a procura da melhor pizza do Brasil. Um juri especializado está com garfo e faca nas mãos escolhendo os melhores nas seletivas realizadas nas capitais dos estados com maior consumo de pizza: Recife, Belo Horizonte, Manaus, Porto Alegre, Curitiba, Rio de Janeiro, Salvador, Capital e Litoral de São Paulo e Interior de São Paulo.

A final de São Paulo será em junho, na feira Fispal Food Service, no Expo Center Norte. As classificadas são as paulistanas Fornelli, Pizzaria Famiglia Lucco, Presto Pizzas, Casa Pizza, Holly's Pizzaria, Fração da Pizza, Dona Redonda e Meime Pizzaria. Elas concorrerão com as santistas Santo Canavial e a Kokimbos Picanha & Pizzas.

Veja os indicados de todo o país no site http://www.fispal.com/.

So I can breathe...

2008-04-03T21:48:00.007-03:00

Como a vida é feita de escolhas muuuuito difíceis, Por Aqui de Passagem vai ficar um pouquinho em casa e virando mais algumas noites produzindo eventos. A grana da hora extra passando fome, frio, dor no estômago de tanto sanduíche e red bull, além da dor na coluna, será muito bem investida aqui.

Volto logo mais. De pernas pra cima, noites de sono recuperadas, prato cheio (ou seria vazio?), muitas fotos e na ótima companhia dela.

Que sacrifício...

Sinta-se em casa

2008-03-15T21:24:00.026-03:00

Ele fica ao lado da formalidade de um restaurante chique e há poucas quadras de um luxuoso flat no Itaim. Mas lá você pode entrar vestido como preferir, seja chinelos havaianas ou terno e gravata. A casa é antiga, com a decoração intacta de um empório do começo do século passado. Muitas lembranças da história de uma família enfeitam as paredes na forma de fotos, cartazes e souvenirs. Geladeiras de cerveja dividem o espaço com os clientes, enquanto uma estreita área a céu aberto dá o clima de terraço do seu vizinho gente boa, que deixa você mesmo pegar a sua garrafa sem cerimônia.

O banheiro, coisa importantíssima para quem bebe cerveja, fica no meio da área aberta. Na parede, porta rolos de papel higiênico como na casa da sua avó. Na pia, sabonete líquido na embalagem original e toalha de rosto bordada como na casa da sua mãe. E tudo caprichosamente limpo.

Quase todos se conhecem. Os amigos se cumprimentam com um abraço e a dona da casa, Emiliana, se desculpa por recusar o convite para um papo em uma das mesas: "Poxa, eu adoraria, mas hoje não dá, me desculpa. A casa tá cheia!".

Hugo, o irmão de Emiliana, cuida das contas sem a ajuda de um computador ou caixa registradora, enquanto suas filhas trazem os pastéis da cozinha. Estes, de pelo o menos uns 10cm, muito bem recheados com palmito, queijo ou carne e com uma massa que não esfarela nem é massuda demais, simplesmente preparada no ponto certo.

Os preços são como o presente que a sua madrinha sempre traz a cada visita: caipirinha de vodka smirnoff (R$ 6), caipirinha de pinga (R$ 3,50), cerveja Original 600ml (R$ 4), pastéis (R$ 2).

As portas ficam abertas sempre de segunta à sexta, das 11h às 22h, quando já é hora das crianças irem para a cama. No final de semana, a família toda descansa.

E assim me apaixonei pelo Botequim do Hugo, um boteco feito pela família e para os amigos em absoluto contraste com o desfile do materialismo da classe média alta paulistana.

Botequim do Hugo: Rua Pedroso Alvarenga, 1014 - Itaim - São Paulo. Tel: 3079-6090. www.botequimdohugo.com.br

La Chica na Vila Madalena

2008-03-09T11:49:00.020-03:00

A Vila Madalena abriga um restaurante Mexicano que é bem charmoso e com preço muito justo para seus pratos bem servidos - o Dedo de La Chica.

A decoração com bandeiras, toalhas floridas e fotos de Frida Kahlo ao som de música mexicana dão o clima ideal para tomar una cerveza Dos Equis geladinha no bico. Isso só para começar porque as entradas são irresistíveis e os pratos principais obrigatórios para uma refeição que represente essa culinária cheia de sabores e aromas.

Desta vez, a tequila fica de lado porque o que importa é comer, comer, comer. O duro, é ler o cardápio controlando os olhos para comer só com a barriga, e esse desafio eu perdi de cara para o clássico nachos: feijão gratinado, cheddar, totopes (tortillas de milho crocante), jalapeños (pimenta), além de um potinho separado com guacamole. Delicioso o suficiente para te satisfazer, grande demais para apenas duas pessoas que ainda pretendem escolher o prato principal.

Depois da segunda rodada de Dos Equis, o pedido foi a Campechana: tirinhas de filé grelhadas, queijo derretido e mais guacamole. Tudo isso recheando uma tortilha de trigo, que já vem fechadinha. Nota 10.

O restaurante só tropeça em duas coisas: o serviço pouco atencioso e ter frozen no cardápio mas não para servir - ainda por cima em pleno verão.

A sobremesa fica para a próxima ida ao Dedo De La Chica porque não sobrou espaço para mais nada.

Dedo De La Chica: Rua Aspicuelta, 176 - Vila Madalena - São Paulo. Tel: 3819-8522. www.dedodelachica.com.br

Compra-se passagem só de ida para Cervelandia.

2008-02-29T22:39:00.014-03:00

É sexta-feira e o convite para o cinema foi adiado por culpa de um dia extremamente estressante no trabalho. Saiu fumaça da minha cabeça hoje - um sinal de que é hora de esfriar corpo, mente e alma tomando uma cerveja bem gelada.

Antes de chegar em casa e botar os pés pra cima, faço uma parada no supermercado. Andando em linha reta e sem pensar, vou direto no corredor mais legal de todos e escolho a Hollandia. Pelo nome já se sabe sua origem. Nunca vi, nem ouvi falar dessa marca, então veio a curiosidade.

A Hollandia, é produzida no município de Maarssen e fermentada na garrafa, sob os cuidados dos descendentes de seu fundador desde 1758. Ela é clara, de malte de baixa fermentação e 5% de teor alcóolico.

Bem equilibrada para quem não gosta da fermentação pesada, como a da Erdinger Weissbier, mas aprecia um sabor amargo mais presente, que as brasileiras Brahma e Skol não têm.

Com 330ml, a garrafinha verde pode ser achada por preços que variam de R$ 5,00 a R$ 8,90. Geralmente, elas são mais baratas nos supermercados que naqueles estabelecimentos super legais que oferecem centenas de opções da bebida.

Quando chegar em casa, deixe no freezer por 1h. É o suficiente para te fazer esquecer das últimas 8h do dia mais estressante dos últimos tempos.

Dear Joe

2008-02-17T18:27:00.024-03:00

Algumas dezenas de dólares para o taxi até lá, nome na fila de espera, sentir o estômago roncar por pelo o menos 1h, pessoas falando alto, garçons andando rápido de um lado para o outro e chão um pouco escorregadio.

Visão do inferno? Pois afirmo e assino embaixo: é a do paraíso!

Essa singela pata de caranguejo da foto, tamanho jumbo, é a especialidade do restaurante Joe´s Stone Crab, que fica em Miami Beach. O tamanho jumbo não é gozação. O cardápio do restaurante, fundado em 1913, inclui opção para todos gostos: medium, select, large e jumbo. Dependendo da sua gula ou fome mesmo, você pede o que for capaz de aguentar. Saborear a carne super macia é essencial, mas vale a pena ter o olho maior que a barriga, enquanto o prato não estiver completamente vazio na sua frente.

O cuidado com o caranguejo é grande: para preservar a espécie, o Joe´s retira apenas uma de suas patas, para que ele possa se defender. Além disso, não é permitida a retirada de patas das fêmeas que estejam desovando.

Na mesa, ela é servida com a casca toda lascada, o que dispensa o irritante e barulhento martelinho de madeira, usado na maioria dos restaurantes especializados nessa delícia. É só tirar os pedacinhos da casca, mergulhar no molho de mostarda e comer com a mão.

Os acompanhamentos são bem variados, cada um com seu preço, mas eu indico o creme de espinafre com alho e a batata Hashed Brown, uma divina batata rostie. Nos últimos centímetros disponíveis na mesa, ainda há espaço para uma cestinha de pão dinamarquês, que não deve ser ignorado, porque não é um pão como outro qualquer.

Para encerrar, a torta de limão é um clássico do restaurante. Não me atrevo nem a descrever seu gosto, textura da massa e a tristeza que dá na última garfada. Seria poético demais.

E aqui vão três dicas:

1) Os acompanhamentos são suficientes para dividir. Não sou eu que digo isso, é o cardápio. E para americano avisar isso no próprio cardápio, é porque a porção vem caprichada mesmo!

2) Apesar da tentação, não beba cerveja, refrigerantes ou qualquer bebida gasosa. Ela enche e ocupa espaço precioso no seu estômago. Nada de desperdícios! (experiência própria - veja aqui)

3) A temporada de caranguejo na Flórida vai de 15 de outubro a 15 de maio, único período do ano em que o restaurante funciona. Por isso, é necessário planejar a viagem.

Fora isso, não dispense o babador de papel. Nem dê aquele sorriso amarelo quando o garçom fizer piada enquanto te ajuda a amarrá-lo atrás do pescoço. O mico no Joe´s não é se lambuzar nem lamber os beiços. É sair de barriga vazia.

Joe´s Stone Crab: 11 Washington Avenue - Miami Beach -EUA. www.joesstonecrab.com

Na terra da garoa

2008-02-09T20:43:00.011-02:00

Quando a noite de São Paulo começa com uma tempestade, minha busca por uma nova experiência gastronômica acaba em pizza.

Há alguns anos atrás, antes de vir de mala e cuia para São Paulo, passava as férias visitando minha família e sempre ouvia alguém comentar que a pizza da Camelo é uma das melhores da cidade. Achei isso tão incrível, que pedi para irmos até lá e provar a tal pizza da Camelo. Não lembro exatamente quais foram os sabores que pedimos, mas uma delas era de tomate seco e rúcula. Provavelmente, foi o meu pedido. A pizza veio com uma montanha de rúcula picada no topo, o que pode ser um ponto positivo.

Nos quesitos queijo e tomate, que no meu gosto quanto mais e mais ainda, melhor, a Camelo é mediana. Podiam ser mais mão aberta na hora de preparar a Napolitana e colocar mais que as poucas fatias de tomate que vêm nela. Que tal uma montanha de tomate picadinho, como a da rúcula? Eu viraria cliente fiel!

O serviço é ótimo, a pizza chega rapidinho, o chopp é bem tirado e para os bebuns dá até vontade de pegar fila e esperar um pouco no bar espaçoso, em uma das mesas bistrô.

A dolorosa não dói tanto. Os preços são compatíveis com outras pizzarias que conheço. De resto, ela é mais uma pizza paulistana como quase todas as outras. Digo quase, porque eu ainda vou descobrir uma nonna fofa em algum cantinho do Bixiga, que vai preparar uma pizza daquelas pra mim.

Por enquanto ligo para o delivery da Camelo, que aliás é rapidinho mesmo debaixo de chuva.

Feliz Drink Novo!

2008-02-02T18:36:00.011-02:00

Não é depois do Carnaval que o ano começa para os brasileiros? Pois então, feliz 2008! Faço um brinde mas não com Champagne, nem Prosecco, muito menos Cidra. Aliás, este último só se for pra fazer espuma e jogar nos outros. Inauguro este blog, e o nosso ano novo, pisando com o pé direito e tomando uma Caipilé.

O lugar escolhido foi o restaurante Quadrucci, no Leblon. Direto da praia, com os pés um pouquinho sujos de areia e o cabelo molhado do mar. A hostess, linda, mulata e estilosa nem se incomodou com os meus trajes de banho, muito pelo contrário. Coisa que só carioca entende.

O restaurante tem decoração simples, de muito bom gosto e o cardápio é bem variado. O de bebidas, em particular, concorre muito bem com os preços de qualquer pé limpo da cidade. Mas o que me levou até lá foi simplesmente a trendy Caipilé, típica caipiroska acompanhada de um picolé Itália no sabor da sua escolha. A brincadeira começa na hora de escolher a combinação da fruta com o sabor de picolé.

Para a caipiroska as opções são: frutas vermelhas, morango, lichia, abacaxi, kiwi, limão, lima da Pérsia, uva verde, manga, tangerina, maracujá, abacaxi com manjericão, uva com tomilho, tangerina com gengibre, lichia com morango e cajú. Já os picolés podem ser maracujá, limão e tangerina.

A minha escolha foi vodka Absolut, tangerina com gengibre e picolé de limão. Bingo! Uma combinação perfeita entre a fruta docinha, a vodka leve e o azedinho do picolé. O melhor de tudo é que o picolé conserva a baixa temperatura do drink por mais tempo. Só de olhar, já dá água na boca. O preço está acima das tradicionais caipirinhas e caipiroskas do cardápio, custando em média R$ 14. Tudo depende da bebida que você escolher - cachaça (Sagatiba), vodka (Smirnoff, Svedka, Absolut) ou saquê (Azuma Kirin, Gekkeikan).

Mas sabe de uma coisa? Entre um gole e outro da minha caipilé geladinha, na varanda de um restaurante bacana do Leblon numa tarde de céu azul, cheguei à conclusão de que alguns prazeres da vida merecem um belo chutão de balde. E ponto.

Quadrucci: Rua Dias Ferreira 233, Leblon - Rio de Janeiro - Tel: 2512-4551. www.quadrucci.com.br

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Foto: Selmy Yassuda para Veja e por incompetência da autora, que esqueceu a máquina em casa.